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Ich freue mich schon darauf dein Rezept auszuprobieren! 😊 Den Tipp mit dem Nudelwasser am Ende ist gut, denn meine Bolognese ist normalerweise auch eher dickflüssig. Dankeschön ☺️ Was ich schon immer fragen wollte.. wie lange warst du eigentlich als Kind in Italien? ☺️ & ich liebe Tagliatelle! Für mich persönlich am leichtesten zum selbst machen. 🥰

ICH WILL EIN KIND VON DIR!! 🙂

Raeuchertofu von Taifun finde ich ganz gut. Gibts im Naturkostladen. Bin sonst auch kein Tofufan.

Mir schmeckt die Bolognese auch am besten mit Sellerie.

Schreibe mir bitte irgend etwas in die Kommentare, ich brauche Geld 😂😂😂

❤

👍

Bravissima Bellissima originale ricetta Grus aus italien 😍😍🇮🇹🇮🇹

Bei mir wird Kartoffelgratin niiiieeee etwas! Ich weiß nicht genau was ich falsch mache aber ich habe das Gefühl die Soße verteilte sich nicht zwischen jede Schicht, sondern bliebe eher an der Obefläche und an den Seiten. Wie schafft man es dass sich die Soße auch wirklich zwischen jede Schicht verteilt?? 😢 Liebe Grüße aus Köln 🪻

Mega Rezept 🤙geht mit fast jeder Pasta

Mein „Geheimnis“: suppengemüse klein schreddern und mit viel Butter anschwitzen und nachher einen halben Liter Rotwein mit rein 🍷

Haste dir verdient, du sympathische Frau! ❤lichen Glückwunsch!🎉

Mega Pizza 😂wird ausprobiert

Ich nehme auch Stangen Sellerie, Hälfte Hackfleisch und Hälfte Gemüse. Ansonsten auch gerne mit Speck und/oder Sardellen für das Salz

Die nudelart ist wurscht aber die meisten lieben Spaghetti. P.s. kauf dir ein vernünftiges messer dann kannste auch Möhren schneiden ohnd Problem

Käse. Grandios.

zu wenig Käse. War mein erster Gedanke es kann nie zu viel Parmesan sein.

Du bist mittlerweile die einzige RUclipsrin, die ich sehr gerne schaue und worauf ich mich jedes Mal freue wenn ein neues Video erscheint. 🥳🤍

Ganz toll.....koche ich heute sofort nach👍🤗🍻

Wow, klasse Rezept 😊

Ich mache das soffritto separat mit butter. Nur Rindfleisch anbraten und mit Milch ablöschen. Das wird so richtig lecker.

Makkaroni ❤

Vor dem Wein nehme ich, wie eine "la Mama", ein guten Viertel Liter Milch und reduziere es bis kaum noch Flüssigkeit drin ist!

ich mag überhaubt kein Sellerie, dahe kommt es bei mir nicht rein. Aber was gut schmeckt ist Paprika mit rein zu machen.

Zwiebeln Stauden Selleri Tomatenmark Fleischbrühe Weißwein Milch Butter Parmaschinken Rinderhack Salsiccia Ölivenöl Passiertetomaten Geflügelleber.

Bei uns müssen Spaghetti dazu 😊

Etwas weniger Gelaber wäre nicht schlecht .....Labertasche .....

Ich mache Zucchini mit rein, damit es nicht zu sauer wird. Ganz klein gewürfelt 🙂

Ach Feli ❤

Super Gulasch auch eins von meinen Leibgerichten, bei wie viel Grad lässt Du das Gulasch im Herd schmoren? Deine Rezepte sind toll und ich finde es gut wie Du sie präsentierst❤

Pasta schuta ist bei uns was anderes , viele Paprika,Zwiebeln und Krakauer und dazu Reis 😁

Sehr vieles richtig, sehr vieles falsch. Am Ende ist eine….“Bolognese“. In Italien machen wir unser ragù alla Bolognese etwas anders; es wird nur mit Salz und Pfeffer gewürzt (ohne den ganzen anderen Schnickschnack), ZUCKER schon mal gar nicht!!!! Ich weiß, es soll die Säure der Tomaten ausbalancieren, aber deshalb lassen die ganzen nonnas das ragù auch mind. 3-4 Stunden köcheln, dann geht auch ohne Zucker. Und Zimt?! Naja…. 😂 Am Ende kommt bei meiner nonna, ganz traditionell, ein Glas Milch rein und die Pasta; es sollte entweder tagliatelle oder rigatoni sein. Aber sonst… solides Rezept. Habe schlimmere gestern.

Hallo Fe.,ziehe den Staudensellerie auch über die reibe,sonst alles lecker

Hi Feli. Zum Ragout Bolognese gibt bei mir nur Tagliatelle und zwar selbst gemachte.

Es war ein Hochgenuss!!! Habe es genauso gemacht und finde ihn köstlich. Auch die Kräuter, passt einfach alles. Klasse!!!😋

،👍👍👍😋🌹

Kein Knoblauch? Nehme immer eine Knolle im ganzen und wenn er weich ist zerdrücke ich ihn an der topfwand

Spaghetti oder fusilli

Das Wichtigste für eine perfekte Solo ist Zeit! Am Besten stundenlang blubbern lassen. Al Ragu ist auch nicht mit Hack übrigens! Und Dei tolles Messer (auch aus Deiner Kollektion?) könnte eine Schärfung vertragen. ;-)

Ein schönes Rezept, ich verwende nur Rind mit einen guten Fettanteil. Außerdem brate ich das Fleisch portionsweise an, damit es Röstaromen bekommt. Im Video konnte man sehen, wie das Fleisch gekocht hat und blass blieb. VG Silke

Nennt sich in Italien Ragu und es gehört halb Salsicia und Rind rein.

Hallo Feli, im Gegensatz zu den meisten Rezepten brate ich das Hackfleisch nicht an, sondern gebe es später nur einfach in die Sauce (so wie es die Ungarn beim Pörkelt machen). So erhält sie einen besseren Fleischgeschmack.

Die Lady ist sooo sympathisch sweet 🙈🥰🙈🤣

Also ich schwitze zuerst das Gemüse an und dann gebe ich das Fleisch hinzu. Dann nimmt es viel besser den Geschmack auf. Wenn du es vorher Brätst, kommt eine deckschickt drauf und das Fleisch kann den Geschmack nicht richtig aufnehmen.

Ich pack immer beim Anbraten des Hackfleisch, 1-2 Sardellen mit rein.

Lecker...lecker😋wir gehen oft italienisch essen. Danke für das tolle Rezept....wird nachgekocht ❤

Mein geheimnis ist maggi fix Bolognese 😂❤

Klasse Rezept. Nur ne Frage: Warum wird das Nudelwasser gesalzen? Macht doch keinen Sinn.

Oh Gott sieht das lecker aus. Und ich bin gar kein so großer Bolo-Fan..

mein mega tipp ist eine prise zimt das gibt ein geilen abgerundeten geschmack